Consommation : A boire.

Géologie du sol :
Sols très variés : sédiments, calcaires granitiques.
Alluvions et cailloux.

Encepagement : 55% Syrah, 35% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% autres.

Age moyen des vignes : 35 ans environ.

Elevage : 1 an et demi en foudres de chêne.

Caractères organoleptiques du produit :
- Aspect Visuel : Robe rouge sombre soutenue et brillante.
- Aspect Olfactif : Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.
- Aspect Gustatif : Vin ample, plein et racé. Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique.
- Qualité d'ensemble : Vin complet, de bonne persistance. Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits.

Température de service : 16°C à 18°C.

Durée de conservation : 8 ans environ.

Suggestions accords mets / vins : Charcuterie, viandes, gibiers et fromages.

Origine: produits de FRANCE

E. GUIGAL - Château d'Ampuis
Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autres "La Doriane" en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie "La Mouline", "La Turque" et "La Landonne", le Côte-Rôtie Château d’Ampuis.
L’Ermitage "Ex-Voto" est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph" en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l’Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d’Ampuis.