Consommation : A boire.

Géologie du sol :
Sols d’alluvions anciennes, argiles rouges parfois caillouteuses en coteaux.

Encepagement : 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah.

Age moyen des vignes : 40 ans environ.

Elevage : 2 ans en foudres de chêne dont la moitié étant neufs.

Caractères organoleptiques du produit :
- Aspect Visuel : Belle robe pourpre.
- Aspect Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisses et de senteurs de sous-bois.
- Aspect Gustatif : Généreux, puissant et corsé avec une fin de bouche longue et élégante.
- Qualité d'ensemble : Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus.

Température de service : Entre 16 et 18 °C.

Durée de conservation : 10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

Origine: produits de FRANCE

E. GUIGAL - Château d'Ampuis
Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autres "La Doriane" en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie "La Mouline", "La Turque" et "La Landonne", le Côte-Rôtie Château d’Ampuis.
L’Ermitage "Ex-Voto" est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph" en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l’Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d’Ampuis.