Lot de 12.

Bisque d'écrevisses : Roux avec un coulis d'écrevisses mélangé avec un coulis de tomates, du vin blanc et de l'armagnac.

Face à la demande de sauce pour accompagner les quenelles, la Maison Malartre a mis en place des sauces traditionnelles et typiques.
Celles-ci créées à base d'écrevisses, de tomates ainsi que bien d'autres ingrédients, dévoilent une multitude de notes de goûts pouvant relever toutes sortes de plats.

Origine: produits de FRANCE

Maison Malartre
Depuis 1947, la Maison Malartre vous offre le savoir-faire de trois générations.
Fondée par Paul Malartre, pâtissier de formation, et Magdeleine Malartre, issue d’une famille de maraîchers de Pierre-Bénite, Gilbert Allard et son épouse Andrée Malartre rejoignent les cuisines de la maison en 1968.
La Maison Malartre à Saint Genis-Laval (Rhône - France) a su évoluer au fil des ans et a élargi sa gamme de spécialités gastronomiques : quenelles fraîches, escargots de Bourgogne, légumes préparés…
Saveur, tradition et qualité se dévoilent sur notre site : Produits de France (ProduitsFrance.com) et dans leur "magasin–vitrine" des Halles de Lyon.

Reconnaissance:


Gilbert Allard a reçu le titre de "Maître Artisan" délivré par la Chambre des Métiers.