Vinaigre de Miel aromatisé naturellement avec une branche de Thym.

Le vinaigre de miel
Elaboré à partir de miel sélectionné et d’eau, le processus assez complexe requiert plusieurs fermentations afin de transformer les sucres du miel en acide acétique : Le Vinaigre. Le faible taux d’acidité ( 6°) permet d’obtenir un vinaigre qui n’agresse pas le tube digestif. Grâce à leur goût fin et inimitable, ces vinaigres s’utilisent comme tout autre vinaigre qu’ils remplacent avantageusement, ils n’ont pas de goût sucré. Ils assaisonnent agréablement les salades, permettent les déglaçages de sauces... Bons pour la santé ces vinaigres font redécouvrir la cuisine savoureuse.

Les condiments à base de miel
Le miel est aussi utilisé depuis la nuit des temps comme ingrédient, l’hydromel de nos ancêtres préfigurait déjà nos recettes actuelles. Les sucres simples du miel donnent une fermentation douce que nous avons voulu exploiter en cuisine et en assaisonnement, sa douceur nous permet d’agrémenter des recettes de condiment, d’autres façons de découvrir et déguster “l’or des abeilles”.

Origine: produits de FRANCE

Le Mas des Abeilles
Située au cœur de la Provence, dans le Parc Naturel Régional du Luberon, sur la commune de BONNIEUX, l'exploitation familiale du Mas des Abeilles a su préserver son caractère artisanal qui fait aujourd'hui sa renommée. Apiculteurs depuis plus de trente ans, ils sélectionnent désormais les producteurs avec lesquels ils travaillent. Utilisant leur connaissance du métier, ils ne choisissent que les meilleures productions. Celles-ci sont ensuite conditionnées avec le plus grand soin pour vous offrir des miels au goût incomparable. Découvrez ou redécouvrez le miel comme autrefois, sans artifice ni contrefaçon.

Certification: Miels du Terroir.
Aucun additif n’étant nécessaire pour la production, la récolte, l’extraction ou le conditionnement, le miel est un produit 100% naturel et n’a besoin d’aucune mention “BIO” ou autre pour être d’une grande qualité.