Consommation : A boire.

Géologie du sol :
Arènes granitiques. Culture traditionnelle des coteaux abrupts en terrasses.

Encepagement : 100% Viognier.

Age moyen des vignes : 30 ans environ.

Elevage : 8 Mois.

Caractères organoleptiques du produit :
- Aspect Visuel : Robe jaune doré brillante et limpide.
- Aspect Olfactif : Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
- Aspect Gustatif : Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.
- Qualité d'ensemble : Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Beaucoup d’élégance et de délicatesse.

Température de service : 12°C à 13°C.

Durée de conservation : 3 à 5 ans environ.

Suggestions accords mets / vins : A l’apéritif, en entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, servi avec des poissons délicats.

Origine: produits de FRANCE

E. GUIGAL - Château d'Ampuis
Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autres "La Doriane" en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie "La Mouline", "La Turque" et "La Landonne", le Côte-Rôtie Château d’Ampuis.
L’Ermitage "Ex-Voto" est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph" en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l’Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d’Ampuis.