Consommation : A garder.

Géologie du sol :
Comprend entre autres 6 terroirs d'exception :
- Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde";
- La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune", Le Moulin "Côte Brune".

Encepagement : Syrah 93%, Viognier 7%.

Age moyen des vignes : 50 ans.

Elevage : Elevage unique 38 mois en pièces neuves.

Caractères organoleptiques du produit :
- Aspect Visuel : Robe sombre et très profonde. Reflets mauves.
- Aspect Olfactif : Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
- Aspect Gustatif : Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
- Qualité d'ensemble : Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Température de service : 16°C à 18°C.

Durée de conservation : 20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins : Gibiers, viandes rouges et fromages.

Origine: produits de FRANCE

E. GUIGAL - Château d'Ampuis
Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autres "La Doriane" en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie "La Mouline", "La Turque" et "La Landonne", le Côte-Rôtie Château d’Ampuis.
L’Ermitage "Ex-Voto" est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph" en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l’Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d’Ampuis.