Consommation : A boire / à garder.

Géologie du sol : Vignes très escarpées dans un coteau granitique.

Encepagement : 100% Syrah.

Age moyen des vignes : Entre 20 et 80 ans.

Elevage : Elevage en pièces de chêne neuf pendant 30 mois.

Caractères organoleptiques du produit :
- Aspect Visuel : Robe rouge sombre.
- Aspect Olfactif : Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense.
- Aspect Gustatif : L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants.
- Qualité d'ensemble : Issu d’une formation géologique semblable à la célèbre colline des Bessards en Hermitage, ce Saint-Joseph possède la finesse de son Appellation.

Température de service : 16°C à 18°C.

Durée de conservation : 10 ans environ.

Suggestions accords mets / vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

Origine: produits de FRANCE

E. GUIGAL - Château d'Ampuis
Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autres "La Doriane" en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie "La Mouline", "La Turque" et "La Landonne", le Côte-Rôtie Château d’Ampuis.
L’Ermitage "Ex-Voto" est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph" en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l’Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d’Ampuis.